Diet alkali mengacu pada kumpulan diet terkait longgar, berdasarkan pada keyakinan salah bahwa berbagai jenis makanan dapat memengaruhi alkalinitas tubuh dengan cara tertentu. Ini diperkenalkan pada tahun 1990 oleh Dr Michael Allen, yang telah meneliti teori asam-alkali, dan osteoporosis. Allen mengklaim bahwa diet alkali baik untuk semua jenis kondisi kesehatan, tetapi kita akan membahasnya lebih detail di artikel berikutnya.

Seperti namanya, diet alkali sangat mirip dengan diet air alkali, dengan pengecualian bahwa tidak ada aturan ketat tentang air alkali. Orang telah direkomendasikan untuk minum air alkali sebanyak mungkin, untuk menjaga tingkat pH yang sehat. Namun, dengan diet alkali, Anda tidak perlu terlalu serius dengan diet itu sendiri. Selama Anda makan banyak makanan sehat, dan minum banyak air, Anda cenderung menikmati hidup sehat.

Meskipun diet alkali tidak seluruhnya didasarkan pada air alkali, banyak orang melihat kesamaannya dengan ini sebagai dasar popularitasnya. Ada beberapa kesamaan antara diet alkali dan air asam-alkali, termasuk penekanan pada makan banyak buah dan sayuran segar, tetapi keduanya juga memiliki beberapa perbedaan utama. Artikel ini akan membahas beberapa perbedaan tersebut.

Secara umum, diet alkali sebenarnya tidak didasarkan pada segala jenis zat berbasis air. Sebaliknya, ia menggunakan kombinasi jus buah dan sayur alkali, dan banyak air. Jika digabungkan, campuran ini akan menghasilkan keseimbangan pH tertentu dalam tubuh, menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat, dan jantung memompa secara efektif, sekaligus mencegah perkembangan berbagai penyakit dan kondisi lainnya.

Alasan mengapa diet alkali sangat sukses adalah karena diet ini mendorong Anda untuk makan makanan yang kaya akan mineral dan nutrisi alkali, sambil menyediakan air minum alkali. Karena Anda akan makan lebih banyak buah dan sayuran alkali, tidak akan ada banyak keasaman yang ada di dalam air, sehingga tubuh tidak merasakan efek keasaman berlebih.

Salah satu poin utama perbedaan antara diet alkali dan diet air asam-alkali adalah penekanan pada makan makanan segar. Kebanyakan pola makan alkali sangat ketat dan fokus utamanya hanya makan buah dan sayuran mentah. Ini adalah masalah karena, meskipun mungkin untuk mendapatkan keseimbangan asam yang baik dengan makan banyak buah dan sayuran segar, ada banyak air yang perlu dipikirkan, dan sulit untuk mendapatkan semua nutrisi yang baik sekaligus.

Untuk mengimbangi kurangnya keasaman dalam air, diet alkali menyarankan Anda untuk minum banyak air. Air ini akan terasa lebih enak dan memberi tubuh lebih banyak mineral alkali. Selain air alkali, diet alkali juga menekankan pada banyak jus buah dan sayur, seperti jeruk bali segar, pisang, aprikot, semangka dan sayuran berdaun hijau. Air ini juga akan penuh dengan mineral, asam amino, dan antioksidan, membuatnya terasa lebih enak, dan memberi tubuh Anda dorongan untuk membantu menangkal penyakit. Banyak orang yang mengklaim bahwa air jenis ini membuat gigi mereka berkilau dan membuat kulit mereka terasa lebih lembut dan halus.

Hal utama yang membedakan diet alkali dari diet asam-alkali air, bagaimanapun, adalah penekanannya pada konsumsi banyak buah dan sayuran. Dengan mengonsumsi berton-ton buah dan sayuran organik segar, Anda sebenarnya dapat mempertahankan khasiat air asam-basa yang bermanfaat, tanpa harus menggunakan air alkali. Ada banyak buku yang tersedia yang berisi resep terperinci yang akan membantu Anda menjalankan diet dan memastikan bahwa Anda sedang dalam perjalanan menuju gaya hidup yang lebih sehat.